La suite Eden porte bien son nom avec, notamment, une magnifique et grande terrasse qui donne sur le domaine. « Il Faut des souvenirs pour Faire des recettes et aussi l’inverse … » Dans une vie de Chef on apprend longtemps la cuisine des autres, puis parfois, un jour, on a la chance de présenter la sienne …Et ce jour est arrivé ! Mas de Baumes Restaurant, Ferrières-les-Verreries : consultez 150 avis sur Mas de Baumes Restaurant, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor. , Je pense que vous avez fait une mauvaise manipulation au moment de poser votre question car je n'ai fait que formuler un avis sur le Mas de Baumes et ne suis en aucun cas gérante. Ayant eut la chance d’avoir la chambre au rez-de-chaussée nous avons pu manger en tête à tête tout en surveillant bébé avec notre baby-phone. Des plats excellents dans une ambiance paisible. Tartare de bœuf aux oignons doux et câpres, glace au poivron et piment d'espelette et sa tuile de tome de brebis à la fleur de thym,Seiche à la plancha sur une sucrine grillée, houmous de pois chiche et sa vinaigrette de citron confit tomates et ciboulette,Volaille farcie à la viande, féta et basilic, déclinaison de carottes printanières, asperges lardées et son jus de veau,Steak de thon rouge cuit minute sur une tarte fine de légumes méditerranéen, jus de coquillage au lait de coco légèrement épicé,Banofee au caramel beurre salé, crumble de biscuit,Foret noire revisitée du mas de baumes au biscuit chocolat noir moelleux,Tartare de sardines au citron et cébettte, œuf de caille fermier sur un toast de pin aux céréales,Raviole d'asperges au lard fumé, crème de roquette et fines herbes, écume d'amande,Côte de veau cuite sur le foin, cannelloni de légumes languedociens et sa petite tomate farcie viande et feta, jus de veau au vinaigre balsamique réduit,Pélardon du pic st loup sur une salade de mangue au thym, poivre au cigare,Mousse chocolat blanc à la verveine bio du papé jos dans une dentelle au chocolat noir, fraises et framboises à l'huile d'olive du pic st loup,/ , Petit déjeuner Site d'exception à quelques kilomètres de Montpellier, Le Mas de Baumes à Ferrières-les-Verreries vous reçoit chaleureusement à l'intérieur comme à l'extérieur et vous propose une cuisine traditionnelle aux inspirations originales de son chef. Un cadre romantique, la garrigue et de vieilles pierres... Un accueil et un service souriant et aux petits soins. Et grande amabilité et serviabilité du personnel. , 19h30 - 21h30,4.7222222222222 / 5 basé sur 9 notes et sur 9 avis,Copyright © 2020 MAS DE BAUMES - Site web créé par. Et notre coup de coeur : le petit déjeuner !
En bref, un séjour superbe au milieu des cigales!très bel établissement.très belle rénovation. Privatisation,Espèce, Chèque, CB, Ticket Restaurant, Chèque-vacances.

Cuisine raffinée. Si vous vous rendez Le Mas de Baume en véhicule, n'hésitez pas à utiliser le parking gratuit. On se sent vraiment comme à la maison. Nous ferons en sorte d'y revenir dès que possible !Merci beaucoup pour votre commentaire et au plaisir de vous accueillir à nouveau au Mas de Baume.Un excellent accueil dans un charmant hôtel.Nous avons passé deux nuits au Mas de Baume en juillet 2020 et nous ne pouvons que recommander cet hôtel. J’ai fait une réservation sur votre site pour pour 3 personnes ce midi samedi 16 juin. Un petit paradis de silence. Cuisine à base de produits frais excellente digne d'un 4 étoiles,petit déjeuner très copieux et très bon.Je suis outrée et scandalisée par la réponse du propriétaire du Mas de Baumes!!!! Bravo pour l'accueil, les chambres, le service ainsi que la cuisine. Le Mas de Baume dispose d'un espace pique-nique, d'un mobilier d'extérieur et d'un journal, pour rendre votre séjour plus agréable.